تور مشهد | لینک تریپ

یک وبلاگ خوب برای گردشگری ایران و جهان | تور مشهد

تور مشهد | لینک تریپ

یک وبلاگ خوب برای گردشگری ایران و جهان | تور مشهد

سلام. در این وبلاگ سعی می شه تا بهترین و کاملترین اطلاعات درباره گردشگری ایران و جهان در اختیارتون گذاشته بشه. امیدوارم خوشتون بیاد.

۲۵ مطلب در اسفند ۱۳۹۴ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

مرکز خرید بزرگ ایستینیه پارک در منطقه ایستینیه واقع است و ۴ طبقه و ۲۹۱ فروشگاه دارد.این مجتمع از دو قسمت سرپوشیده و بدون سقف تشکیل شده و در میان فضای باز آن پارکی زیبا قراردارد .

بازاری به سبک و معماری قدیمی نیز در این مجموعه ساخته شده است . پس از افتتاح این مجموعه در سال ۲۰۰۷ , مارک های جدیدی مانند پرادا،دیور DIOR و سلین با افتتاح فروشگاه های خود در آن , برای اولین بار به ترکیه وارد شدند.



اولین شعبه رین فارست کافه RAIN FOREST CAFE, رستوران بین المللی معروفی با فضایی شبیه جنگل های بارانی , در ترکیه نیز در این مجتمع قرار دارد.فضای بازیکودکان و مجتمع سینمایی با۱۲ پرده و سیستم آی مکس ( IMAX ) از دیگر امکانات این مجتمع هستند که با استفاده از سیستم آی مکس می توان تصاویر را بزرگتر وواضح تر دید.

  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
نمای بیرونی و همچنین داخل این برج کاملا لوکس و محلل است .برج آلتون به عنوان یک مجموعه دیدنی تجاری هر شهروند و زائر مسافری که برای تفرج و خرید به خیابان (توریستی و تجاری) دانشگاه قدم میگذارد را حیرت زده می نماید.



در این برج انواع محصولات کیف و کفش و پوشاک ، صوتی و تصویری ، لوازم خانگی ، آرایشی و بهداشتی با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت ها و معتبرترین برندهای روز دنیا به مشتریان محترم عرضه می گردد.

این مجتمع در خیابان دانشگاه قرار دارد.
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
شهر مشهد به واسطه ی مذهبی یودنش بسیار معروف است. اما بعد از چند بار زیارت . زائر به بازار می رود تا برای دوستان و اقوام هدیه ای به عنوان سوغات بگیرد .معمولا تسبیح و مهر وسجاده و عطر و نبات و زعفران و زرشک فراوان است و بیشتر سوغاتی مشهد را این چیزها تشکیل می دهند.



انگشتر و زینت آلات فیروزه و عقیق

فیروزه تراشی و عقیق تراشی در استان خراسان رضوی از اهمیت و جایگاه والایی برخوردار بوده و زینت آلات ساخته شده با نگین این سنگ ها امروزه در زمره سوغاتی است که زائرین و مسافران شهر مشهد به رسم تبرک به شهرهای خود می برند. از این سنگ انواع گردنبند، انگشترو.. ساخته و به بازار عرضه می شود .

ادویه هفت قلم

یکی دیگر از سوغاتی های مشهد ، نوعی ادویه موسوم به «هفت قلم» است که بیشتر در آبگوشت ، خورشت و دیگر غذاهای ایرانی استفاده می شود. این ادویه مخلوطی است از: دارچین، سماق ،گلپر، زنجبیل،فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه که در مراکز عرضه آنها ، به طرز زیبایی به رنگ های مختلف در کنار هم دیده می شود. از انواع دیگر آن می توان به ادویه پلویی و ادویه هجده رنگ اشاره نمود.

نقل ، نبات،سوهان

نبات ، نقل در انواع گردویی ، بادام زمینی ، بادام درختی، گلاب، گشنیزی و زعفرانی شکلات زنجفیلی ، کاک رضوی به عنوان سوغات مخصوص شهر مشهد نیز از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند .

زعفران و زرشک

زعفران از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است که امروزه کشت آن عمدتا” در مناطق مرکزی و جنوبی خراسان است و اصلی ترین سوغات شهر مشهد به شمار میرود که گردشگران و زائرین از بازار های شهر آن را تهیه می کنند. معمولا” خرید زعفران همراه با زرشک صورت می گیرد.

عطریات

فروشگاه ها و مغازه هایی که این سوغاتی را عرضه می کنند ، با چیدمان بسیار زیبای ویترین ها در رنگ های مختلف ، عطرهایی با رایحه های گوناگون از جمله گل سنجد، کبری، گل مریم، گل نرگس، بهار نارنج، زعفران، گل یخ و یاس سفید ارایه می دهند. عطر حرم ،عطر گل محمدی و یاس از بهترین عطریات مشهد به شمار می روند.
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
معرفی رستوران اطلسیه مشهد
صدای آرام آب در کنار دکوراسیون حیرت آور همراه با نور پردازی رمانتیک که روحت را نوازش می دهد و زیبایی لوستری کاملا متفاوت در کنار گنبد شیشه ای که گویی آسمان در دستان شماست و اینجاست که خوشبختی را احساس می کنید. آری هنوز غرق در شکوه ، عظمت و زیبایی هستید که چشمانتان بیننده ی زیبایی آشپزخانه می شود و شما را به این باور می رساند که باید منتظر غذایی با بهترین کیفیت باشید. آری صدای خنده عزیزانتان دوباره شما را به خود می آورد که بینید در کنار آنها در باشکوه ترین، مجلل ترین و منحصربه فردترین تالار و رستوران کشور بهترین و به یاد ماندنی ترین لحظه هایتان را سپری می کنید، بله اینجا تالار و رستوران اطلسیه است و این سناریوی بسیاری از کسانی است که می خواهند لحظه ای در کنار عزیزانشان در فضایی آرام و صمیمی، بهترین پذیرایی را تجربه کنند.



مجموعه اطلسیه با توجه به موقعیت مکانی خاص واقع شده اسات و همچنین در یکی از مناطق تجاری وخرید مهم شهر مشهد مانند بازار سپاد، الماس شرق، مرکز خرید وصال و… قراردارد با هدف ارائه با کیفیت ترین و لذیذترین سرویس دهی رستورانی در کشور به عنوان رستوران و بوفه باز فعالیت می کند

تلفن تماس : 37114761-051
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
درباره تاتر شهر
تئاتر شهر تهران
به عنوان مهمترین مرکز تئاتر حرفه ای ایران و استوانه استوار معماری شده تئاتر میهن اسلامی و کعبه آمال و آرزو‌های اهل تئاتر است.

مرکزی که به مدد اهل تئاتر و برنامه ریزی مدیران روز به روز در مسیر تحول و پویایی هنر نمایشی به حر کت پویای خود ادامه می‌دهد .

آنچه که امروزه با نام تئاتر شهر تهران زبان زد خاص وعام است و به عنوان تنها مرکز تئاتر حرفه ای کشور مشهور شده است و اهل فرهنگ و هنر برای این ساختمان قدیمی و ویژه ارزش و جایگاه بخصوصی و ویژه ای قایل هستند ساختمانی است مدور و استوانه ای زیبا در محلی که در امتداد یکی از قدیمی‌ترین خیابان‌های شهر تهران و در تقاطع دو خیابان انقلاب و ولی عصر( عج) در ضلع غربی پارک دانشجو در چهار راه ولیعصر بنا شده است .



مکانی که بهترین و زیباترین آثار نمایشی حرفه ای تئاتر ایران توسط کارگردانان و هنرپیشه‌های معروف این سرزمین اسطوره ای در تالارهای نمایشی آن به صحنه رفته است . گفته می‌شود که تئاتر شهر تهران شباهت ظاهری بسیاری با ساختمان تالار ” تئاتر بکمن” در محل ” انستیتو تکنولوژی ” کالیفرنیای کشور آمریکا دارد به طوری که شباهت‌ها درمعماری وساخت آن این دو مرکز را دو قلوی معماری تئاتری نامیده اند .

اما درگذشته نه چندان دور در محل آنچه که امروزه با نام تئاتر شهر تهران معروف شده است محلی به نام ” کافه شهرداری ” قرار داشت که یکی از مهم‌ترین تفرجگاه‌های مردم پایتخت در روزگار خود بود و تا سال‌های سال نام آن بر سر زبان‌های پایتخت نشینان جاری بود . گفته شده است که در این محل عصر پنج شنبه و جمعه‌ها بازی سازان و نمایشگران ، سیرک بازان و معرکه گیران جمع می‌شدند تا از هنرنمایی آنها تهرانی‌ها اوقات فراغت خود را پرکنند و برای لحظاتی از دغدغه‌های روزانه به دور باشند . کافه شهرداری در اواخر دهه 1330 و اوایل دهه 40 یکی از مهمترین پاتوق‌های روشنفکرانی چون ” فروغ فرخزاد ” و “جلال آل احمد “،” دکتر سعید نفیسی ” و ده‌ها متفکری بود که بعدها عرصه‌های مختلفی از فرهنگ و هنر این کشور را رقم زدند . گفته شده است که در اوایل دهه ۴۰ خورشیدی گروهی نمایشی به فکر افتادند تا برای تهران یک سالن آمفی تئاتر دست و پا کنند و بعدها همین تفکر احداث سالن نمایشی برای پایتخت نشینان گسترش یافت تا اینکه بالاخره کلنگ احداث مجموعه تئاتر شهر تهران در سال ۱۳۴۶، در محل کافه شهرداری به زمین زده شد .

طراحی این ساختمان به عهده شخصی به نام”امیرعلی سردار افخمی” یکی از نام آورترین معماران ایرانی در دهه 50 است . افخمی از شاگردان استاد ” هوشنگ سیحون ” بود و استاد سیحون و افخمی را از بنیان گذاران جریان معماری پیشروی ایران در زمان خود می‌دانند . مجموعه تئاتر شهر که در ابتدا تنها برای اجرای در تالار اصلی ساخته شده بود درحال حاضر از پنج تالار تشکیل شده است . تالار‌های این مجموعه عبارتند از : “تالار اصلی”،” ‏تالار چهارسو” ،” تالار قشقایی “، “تالار سایه” و “کارگاه نمایش” که چهار تالار آن در طبقه همکف و زیرزمین این ساختمان و بنای تاریخی قرار دارد .

تالار اصلی : تالار اصلی مجموعه تئاتر شهر با گنجایش ۵۷۹ نفر دارای تمامی تجهیزات لازم برای یک سالن تئاترحرفه ای شامل : صحنه گردان الکتریکی ، آسانسور دکور، سیستم آویزهای بالا رونده برای دکور، دهانه متحرک صحنه، پرده و امکانات سینمایی و دستگاه‌های کنترل کننده است . ورودی سالن اصلی نیز دارای دو درب با پوشش آکوستیک است تا از ورود صدای سالن انتظار به سالن نمایش جلوگیری کند. مجموعه تئاتر شهر علاوه بر تالارهای نمایش ذکرشده ، دارای سالن انتظار و قسمت‌های پذیرایی کافه تریا ، بوفه ، کتابخانه ، مرکز اسناد ، کتابفروشی و بخش‌های اداری است. همچنین علاوه بر فضاهای سرپوشیده، محوطه باز اطراف بنا در مجاورت خیابان ولی عصر، پارک دانشجو و خیابان انقلاب نیز بخشی از مجموعه تئاتر شهر محسوب می‌شوند . دور این ساختمان مدور ، ستون‌های قرینه به سبک ستون‌های تخت جمشید طراحی شده است که باعث می‌شود ساختمان شباهت زیادی با خیمه داشته باشد. همچنین در بالای ساختمان گنبد نیم مدوری طراحی شده است که یادآور ” برج طغرل” و معماری دوره ایلخانیان است . شاید مهم‌ترین ویژگی تئاتر شهر در پلان دایره ای شکل آن باشد. این پلان ترکیبی از معماری ” یونان” و “روم ” قدیم و بناهای مربوط به نمایش ، مانند” پانئوم “و “کلوزیوم” است .

گفتنی است اینگونه پلان‌ها در زمان ناصرالدین شاه قاجار وارد معماری ایران شده است. پس از سفر ناصرالدین شاه به فرانسه و انگلیس و دیدن سالن‌های نمایش و اپرای این شهرها، شاه قاجار دستور ساخت تکیه دولت را به شکل دایره ای، مانند سالن اپرای پاریس می‌دهد در معماری تئاتر شهر نیز همچون دیگر معماری‌های پیش از سال‌های 1346 در استفاده از آجرنما و ترکیب آن با کاشی فیروزه ای و سبز و همچنین بکار گیری عناصر تزیینی آجری، باعث ایجاد حس نزدیکی و آشنایی با بنای دیگر ایرانی شده است . در ساختمان تئاتر شهر ترکیبی جالب از کاشی و آجر به کار رفته است ترکیب کاشی به شکل انتزاعی و استفاده از آجر بر جسته که در دوره‌های مختلف تاریخی به ویژه در دوره ایلخانیان وجود داشته، در این مجموعه بکار رفته است.

در واقع فضاهای داخلی این بنا با پیچ و خم‌های حاصل از پیروی طرح از هند سه غالب، حالت رمز و راز گونه به خود گرفته و گویی فرد را در هزار توی خود اسیر کرده، آن چنان که ویژگی هنر است . ساختمان تئاتر شهر در روز هفتم بهمن ۱۳۵۱ با روی صحنه رفتن نمایش معروف ” باغ آلبالو” نوشته آنتوان چخوف روسی و به کارگردانی ” آربی آوانیسان ” و با بازی “داریوش فرهنگ” ،” سوسن تسلیمی” ،” مهدی هاشمی” ،” فهیمه راستکار” و” پرویز پورحسینی” به عنوان مدرن‌ترین سالن تئاتر تهران افتتاح شد .

این مجموعه در آغاز فعالیت، توسط سازمان جشن هنر شیراز اداره می‌شد که بعدها این وظیفه به رادیو و تلویزیون واگذار شد. در حال حاضر سرپرستی این مجموعه به عهده وزرات فرهنگ و ارشاد اسلامی می‌باشد و مرکز هنرهای نمایشی به عنوان متولی فعالیت‌های تئاتری در ایران مسئولیت اداره این مجموعه را برعهده دارد. مجموعه تئاتر شهر کعبه آمال اهالی تئاتر ایران در عرصه اجرایی هنر نمایشی است علاوه بر فضاهای سرپوشیده، محوطه باز اطراف بنا در مجاورت خیابان انقلاب، پارک دانشجو و خیابان ولیعصر (عج ) نیز بخشی از مجموعه تئاتر شهر محسوب می‌شوند . دور این ساختمان مدور ، ستون‌های قرینه به سبک ستون‌های تخت جمشید طراحی شده است که باعث می‌شود ساختمان شباهت زیادی با ” خیمه ” و نهایتا معماری ایرانی و اسلامی نیز داشته باشد.
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
شهرستانک کجاست؟
شهرستانک نام دهکده‌ای رویایی در شمال قله توچال از توابع بخش مرکزی شهرستانک کرج با پیشینه تاریخی طولانی است. تقریبا تمام کسانی که مهمان این روستای منحصربه فرد شده اند به اتفاق می‌گویند سه چیز شهرستانک را از سایر روستاهای استان تهران و اطراف آن تمایز می‌دهد؛ طبیعت زیبای این روستا در فصل‌های بهار و تابستان و به ویژه پاییز، کاخی قجری بازمانده از دوره ناصرالدین شاه قاجار و بعد هم کوچه باغ‌های خیال مانند.

البته دیدنی‌ها و جاذبه‌های این روستا به این 3 مورد ختم نمی‌شود. دیدنی‌ها در شهرستانک بسیار است. کاخ ناصری معروف به کاخ سنگی در میان شیارکوه و در سال‌های 1295تا 1298 ه.ق ساخته شده است و درست به همین دلیل بعدها شهرستانک مورد توجه قرار گرفت. شکل گیری این روستا به دلیل وجود رودخانه ای است که در حال حاضر از میان آن عبور می‌کند.


آب رودخانه جنبه درمانی دارد و سرشار از املاح معدنی است. جمعیت این روستا در فصل‌های مختلف سال متغیر است. جاده کوهستانی روستا پر پیچ وخم و البته بسیار زیبا و شگفت انگیز است. در ابتدای روستا دره ای سرسبز قرار دارد که پر از باغ‌های میوه و کوچه‌های پیچ در پیچ است. شهرستانک هوای تمیزی دارد و وجود چشمه‌های متعدد از ویژگی‌های آن محسوب می‌شود. چشمه‌ی “گله گیله” از پر آب‌ترین و زیباترین چشمه‌‌های منطقه است. اطراف این چشمه پوشیده از درختان گردو، گیلاس و آلبالو است. شهرستانک حیات وحش منحصربه فردی هم دارد. در حیات وحش این روستا شغال، گرگ، روباه، خرگوش، آهو، قوچ، میش، بز کوهی و کبک دیده شده است.

قلعه “دزد بند” هم از دیگر دیدنی‌های شهرستانک است که تاریخچه اش به قرون 6 تا 8 هجری می‌رسد. اگر به شهرستانک سفر کردید از غذاهای محلی این روستا غافل نشوید به ویژه نوعی ازحلوا که از کره، شیره و آرد تهیه می‌شود. گردو، عسل و لبنیات هم سوغات روستا هستند. مردم روستای شهرستانک به زبان‌های فارسی و گیلکی سخن می‌گویند، مسلمان و پیرو مذهب شیعه جعفری هستند.

شهرستانک در 49 کیلومتری کرج قرار دارد و مسیر رفتن از منطقه «دو آب» با یک دو راهی از جاده‌ی چالوس جدا می‌شود. روستای شهرستانک از راه جاده کرج – گچسر از سه راهی پل دوآب قابل دسترسی است. زیبایی این جاده در تابستان و بهار چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند.
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
وقتی می خواهید به یک شهر باستانی سفر کنید باید اطلاعاتی در مورد مراکز اقامتی آنجا هم بدست آورید. شهر مراغه با هتل بزرگ مراغه در نوروز میزبان گردشگران در سرتاسر ایران خواهد بود.
با دارا بودن امکانات جانبی از قبیل تهیه بلیط هواپیما و قطار، رزرو هتل، لاندری، اتوبوس تشریفات(برای تورهای گروهی)، لیدر محلی، پخش شبکه های خبری ماهوارهای، کافی نت و … به عنوان بزرگترین مرکز اقامتی جنوب استان در بهشت آذربایجان و دسترسی کمتر از 15 دقیقه به مرکز شهر و هریک از آثار تاریخی، با شرایط و تخفیفات وی‍ژه آماده همکاری و میزبانی از میهمانان عزیز می باشد.



توضیحات

هتل بزرگ مراغه در جنوب غربی شهر مراغه با 4 ستاره به فاصله 8 کیلومتر از فرودگاه و 500 متر از پایانه مسافربری و 1 کیلومتر از راه آهن احداث گردیده و مکانی آرام و زیبا را برای رفاه و آسایش مهمانان فراهم نموده است .
  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰
نوبتی هم باشد این بار نوبت معرفی هتل گسترش تبریز است. این هتل همیشه یکی از مقاصد گردشگران برای اقامت در شهر زیبای تبریز می باشد و به همین دلیل در این مقاله قرار است در مورد آن اطلاعاتی دهیم.
امکان رزرو اینه تل توسط “سامانه رزرواسیون مهر” مقدور می باشد. رزرو هتل گسترش تبریز

هتل بین المللی گسترش تبریز ، با مالکیت و مدیریت شرکت ساختمان و خدمات نوساز، در 13 طبقه و با دارا بودن حدود 130 اتاق و سوئیت متنوع، به همراه رستوران های زیبا و سایر امکانات رفاهی، با چشم اندازی زیبا به تمام نقاط شهر، در قلب شهر تاریخی تبریز، واقع شده است.



دلایل انتخاب هتل بین المللی گسترش

هتل گسترش تبریز با چشم اندازی زیبا به تمام نقاط شهر، در قلب شهر تاریخی تبریز، واقع شده است نزدیک بودن این هتل به آثار و مکان های تاریخی و گردشگری، سازمان ها و ادارات دولتی، اماکن و پاساژهای تجاری ، بیمارستان ها، دانشگاه های ملی و آزاد تبریزو… موجب تسهیل دسترسی میهمانان و ایجاد موقعیت ممتاز برای هتل گسترش تبریز شده است.

آدرس هتل : استان آذربایجان شرقی ، تبریز، خیابان امام خمینی، چهار راه آبرسان


  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰

درباره دشت دریاسر

دشت دریاسر تنکابن یکی از زیباترین مناطق شمال ایران است که در قسمت جنوبی شهر تنکابن و در منطقه دوهزار قرار دارد. این دشت که در ارتفاع بیش از 2000 متری از سطح دریا واقع شده است، بین 4 کوه محصور شده است. از سمت جنوب غربی کوه الموت، بلندترین کوهی است که این دشت را احاطه کرده است. در حقیقت این دشت مرزی است که پوشش سبز و جنگلی شمال ایران را به پوشش برفی و یخچالی کوه الموت متصل می کند.

سطح این دشت در فصل بهار پر از گل های زرد رنگی می شود که در میان چمن های سبز رنگ رخ می نمایانند و چشم هر بیننده ای را به خود خیره می کنند. از جالب ترین ویژگی های این دشت آن است که در کف آن ده ها چشمه وجود دارد و آب از میان سبزه ها به بیرون می جوشد بطوریکه در فصل بهار که آب زیاد است به سختی مکان خشکی را می توان در دشت پیدا کرد و همچنین رودخانه پر آبی نیز از وسط این دشت جاریست که از ارتفاعات سیالان سرچشمه می گیرد و بر زیبایی دشت بطور خیره کننده ای می افزاید.

همه ساله در اواسط اردیبهشت ماه و همزمان با روییدن میلیون ها گل زرد رنگ زیبا همایش های کوهپیمایی زیادی با حضور گروه های کوهنوردی از سراسر ایران در این منطقه برگزار می شود. از این رو این منطقه بی نظیر را “بهشت اردیبهشت ایران” می نامند.





به دلیل موقعیت خاص جغرافیایی این منطقه در فصول مختلف مناظر کم نظیری را می توان در آن شاهد بود. در فصل بهار چشمه های جوشان که از کف دشت جاری می شوند، چمن های سبز رنگ که سرتاسر دشت را می پوشانند، گلهای زرد رنگ که اندازه شان در حدود 20-30 سانتی متر است از یک سو، کوه های پوشیده شده از جنگل های انبوه از سوی دیگر، و قله سیالان با یخچال های بزرگ از سمت دیگر، را می توان در یک نگاه دید. در فصل پاییز نیز یکی از بدیع ترین صحنه ها در این دشت شکل می گیرد؛ میلیون ها برگ که از درختان خود جدا می شوند در فضا معلق شده و به زمین می ریزند و زمین را با رنگ های گوناگون خود فرش می کنند.

یکی دیگر از صحنه های عجیبی که می توان در این دشت و در شب مشاهده کرد شهاب سنگ ها هستند که نور بسیار زیادی دارند. در صورت خوب بودن هوا (شبها معمولا هوا اگر ابری نباشد البته هوا خیلی سرد است)، می توان به بیرون رفت و آسمان را برای مدت های مدیدی نگاه کرد و لذت برد. قابل توجه دوستان در عکس ها کوهی که مشاهد میکنید کوه سیالان میباشد با ارتفاع 4185 متر در رشته کوه های البرز غربی و در مرز بین دره ی الموت و دره ی دوهزار (2000) واقع شده است. شمال این قله دشت دریاسر، جنگل های دوهزار و تنکابن (شهسوار) قرار گرفته و در جنوب آن منطقه ی الموت قرار دارد. از غرب به گردنه ی سیالان، قله های خشچال و کندیگان و از شرق به طالقان مشرف است.

مسیر دسترسی به دشت دریاسر تنکابن :

پس از رسیدن به شهر تنکابن در غرب استان مازندران، مسیر “جاده دوهزار” را دنبال کرده تا به دوراهی ای به نام “دوراهی امامزاده قاسم” برسید. در سمت چپ جاده مسیری به سمت دره می رود که انتهای آن به روستای “عسل محله” خواهد رسید. پس از آن باید حدود یک تا یک و نیم ساعت کوهپیمایی کرده و بعد از عبور از تپه ها و چشمه های بین راه به دشت دریاسر برسید.

ارتفاع دشت دریاسر از سطح دریا حدود 2000 متر است به این خاطر در زمستان بسیار سرد است (بدلیل کوهستانی بودن منطقه)، در بهار بسیار خوش آب و هوا است، در تابستان روزها بسیار گرم و شب ها سرد است و پاییز هم تقریبأ همیشه بارانی است. دشت دریاسر که از آن به عنوان یکی از زیباترین مناطق ایران یاد می شود دارای یخچال های طبیعی،چشمه های فراوان، کوه های بلند و بکر و از همه مهمتر گل های زرد رنگ بابونه است که زیبایی منطقه را دوچندان کرده است.

آدرس: تنکابن، دوهزار، عسل محله

  • mahtab rezaee
  • ۰
  • ۰

کال کباب یکی از غذاهای محلی مازندران و یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزی، سیر و مغز گردو درست می‌شود.

کال کباب را با کته و ماهی شور سرو می‌کنند. بعضی‌ها هم از آن به جای ترشی در کنار سایر غذاها استفاده می‌کنند.

اگر بخواهید این غذا را برای دو نفر درست کنید؛ باید به شرح زیر عمل کنید:

مواد لازم:

بادنجان درشت……….. ۴ عدد

آب انار ترش یا آب غوره یا دانه انار………. نیم فنجان

سبزی، نعناع و خلواش (خنش) و شوشاق ریز شده تازه یا خشک ………… ۱ قاشق غذاخوری

(سبزی‌های معطری مثل خلواش و شوشاق خاص شمال ایران است و همه جا نیست. بنابراین می‌توانید به جای آن‌ها از نعناع استفاده کنید)

سیر………. نیم بوته

نمک و فلفل………. به اندازه کافی

مغز گردوی ساییده شده……….. ۷۵ گرم

طرز تهیه:

بادنجان‌ها را از وسط چاک دهید و روی آتش زغال یا در فر (۳۵۰ درجه) کباب کنید. برای اینکه بادنجان‌ها نسوزد و در عین حال خوب بپزد آن‌ها را بچرخانید.

بعد باید پوست بادنجان‌ها را بگیرید. برای این‌کار اگر آن‌ها را در آب سرد قرار دهید، پوستشان را می‌توانید به راحتی جدا کنید.

اگر بادنجان‌ها تخم دارند آن‌ها را جدا کنید.

سپس گوشت بادنجان‌ها را با گوشت‌کوب له کنید.

حالا نوبت سیرهاست. سیرها را هم بکوبید.

بروید سراغ سبزی‌هایی که شسته‌اید و آبش رفته است. سبزی‌ها را هم کاملا خرد کنید و بعد بادنجان‌ها، سیر، سبزی، نمک، فلفل، آب انار (یا آب غوره یا دانه انار) و مغز گردو را با هم مخلوط کنید.


  • mahtab rezaee